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「ぽたりぽたり〈越淡麗〉」は、米違いで味わっていただける搾りたて新酒の第二弾になります。ル・レクチェを思わせるふっくらとした円みに、ほとばしるような瑞々しさが印象的な一本です。原酒の上品な甘みがすっとキレるところに、麒麟山らしさを表現しています。しっかり冷やしてお飲みください。(新潟・奥阿賀産「越淡麗(こしたんれい)」100%使用)「ぽたりぽたり〈越淡麗〉」(1~2月蔵出し)と姉妹銘柄の「ぽたりぽたり〈五百万石〉」(11~12月蔵出し)は、同じ搾りたて純米吟醸生原酒を米違いで味わっていただける銘柄です。ぽたりぽたりで使っているお米はどちらも新潟で開発された酒米であり、地元農家と蔵人の手によって育てられています。
新潟淡麗、幻のにごり酒蔵出し!
新潟・奥阿賀産米100%の純米にごり酒です。
お米の芳ばしい香りと、はじける旨みが何杯も飲みたくなる春限定のお酒です。
特に舌触りと軽快な飲み口にこだわりました。
搾ったばかりの純米酒を一切の濾過・加熱・割水をせずに、直汲みにて瓶詰めをしました。搾りたて特有の鮮烈な香りと旨みをご堪能頂ける、まさに旬の味わいです。パッケージには酒袋からしぼられたお酒のイメージでわかりやすく「しぼりたて生原酒」を表現してます。令和3酒造年度酒になります。お気軽にお問い合わせください。
当蔵蔵人契約栽培の酒米「越淡麗」を40%まで磨き上げ、手造りに徹して醸した純米大吟醸酒です。華やかな香りと柔らかで豊かな旨みが特長のこのお酒は、ワイングラス等の香りを感じやすいグラスにて、10℃前後に冷やしてお楽しみ下さい。
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純米大吟醸 八海山 時季限定
穏やかな吟醸香とやさしい旨味・酸味を感じながら、瑞々しくフレッシュで凛とした品のある酒質に仕上げました。食中酒としてあらゆる温度帯で楽しめ、大切な人と酌み交わす華やかな食卓にふさわしい八海山です。