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地域農業支援酒ノット第二弾
knot(結び目)をコンセプトに地元柿崎の自然や農業の「今と未来」、「農業者と消費者」をつなぐお酒になって欲しいと持続可能な地域農業の実現に挑戦します。売り上げの一部が寄与されます。
清泉のしぼりたて生酒になります。フルーティーな口当たりと滑らかなお酒です。控えめに香り立つ上品さが心地よく感じられます。
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越路乃紅梅 かすみ酒うすにごり
搾りたてのお酒を、うすにごりの状態で速やかに瓶詰し、-5℃の冷蔵庫で貯蔵しました。生熟成は進まず、上槽後の透明感のある香りと旨味、ほろ苦さを感じる味わいをそのままに、薄めのにごりがやさしく包み込む味わいは、暑い日にも爽やかにお楽しみいただけます。